Sant’Antioco non è solo mare cristallino e storia millenaria: è anche una terra di sapori autentici, legati a doppio filo al mare. E tra questi, i veri protagonisti sono la bottarga e il tonno di Sant'Antioco, due eccellenze che raccontano una tradizione lunga secoli e ancora viva in ogni angolo dell’isola. 🎣 Un’isola che vive di tonnare - Tonno di Sant'Antioco Qui, dove il Mediterraneo regala le sue acque più pescose, il tonno rosso è da sempre una risorsa preziosa.La pe